Malzemeler: 1 yumurta, 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 1 su bardağı pudra şekeri, 5-6 kaşık fıstık ezmesi, 1 paket kabartma tozu, 1,5-2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı damla çikolata. Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini birbiriyle kaynaşıncaya kadar yoğurun. 1 yumurta, fıstık ezmesi, kabartma tozu, ve unu ilave edin. Hamuru en az yarım [...]
Devamını okumak için …
Kuru malzemeyi; 2 su bardağı un, 4 çorba kaşığı kakao, yarım bardaktan biraz fazla (3/4) dövülmüş çiğ fındık, 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve yarım çay kaşığı karbonatı bir kapta karıştırın. Sıvı malzemeyi; 1 su bardağı ve 2 tane orta boy yumurtayı bir başka kapta krema haline gelinceye kadar mikserle çırpın. İçine 1 bardaktan [...]
Devamını okumak için …
Kapadokya’daki otellerin mutfaklarında yerli ve yabancı turistlere birbirinden lezzetli yemekler sunan aşçılar aynı zamanda kavun, karpuz, portakal ve kabak gibi sebze ve meyvelere verdikleri şekiller ve süslemeler ile de dikkat çekiyor. Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde bulunan Vera Taşsaray Oteli Mutfak Şefi Bahadır Mutlu, karpuz, kavun, kabak, portakal, elma turp gibi birçok sebze ve meyveye şekil veriyor. Mutlu, böyle [...]
Devamını okumak için …
İncirin faydaları Çok lifli bir besin olan incir A, C ve B vitaminlerinin yanında sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir mineralleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca, özellikle kuru incirde omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve protein bulunur. İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirimi hızlandırır .Bağırsakları yumuşatır. Kabızlığı giderir. Vücuda kuvvet ve enerji verir. Bedensel ve [...]
Devamını okumak için …
Malzemeler: 3Yumurta 1 Su bardağı şeker 1 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı un 1 Su bardağı irmik 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı mavi haşaş 1 Paket kabartma tozu Şerbeti İçin: 2 Su bardağı su 2 Su bardağı şeker Haşhaşlı Revani Tarifinin Hazırlanışı: Önce şerbet kaynatılır.Soğumaya bırakılır. Yumurtayla şeker köpürünceye kadar çırpın [...]
Devamını okumak için …
İmam Bayıldı Tarifi MALZEMELER 1kilo patlıcan 8 yemek kaşığı zeytinyağı 3 buyuk boy soğan. 5 ortaboy domates 1 demet maydanoz 10 diş sarmısak 1 tatli kaşığı seker 2 tatli kaşığı tuz 3/4 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığıbiber salçası Kırmızı pul biber,karabiber,tuz İmamBayıldı Tarifinin Hazırlanışı; Patlıcanları iyice yıkayıp alacalı şekilde soyun ortasından boyuna bıçakla [...]
Devamını okumak için …
Neskafeli, Tarçınlı Un Kurabiyesi Doğrusunu söylemek gerekirse un kurabiyesi yapma konusunda pek başarılı olduğum söylenemez. Başarısız birkaç denemeden sonra hazır almayı tercih ediyordum. Şimdi vereceğim tarif bu güne kadar yediğim en güzel un kurabiyesi olmuş. Ayrıca yapması çok kolay. Bir de tariflerde ben kendi yaratıcılığımı da katmaktan hoşlanıyorum. Hamur hazırlarken isterseniz un kurabiyenize dövülmüş fındık, badem ya [...]
Devamını okumak için …
Şakşuka Tarifi (Patlıcanlı) Malzemeler 5 adet patlıcan 1 adet soğan 4 diş sarımsak 4 adet sivri biber 4 adet domates Kızartmak için sıvı yağ 1 çorba kaşığı kırmızı biber ve tuz Patlıcanlı Şakşuka Tarifinin Hazırlanışı Patlıcanlı şakşuka tarifimizde önce patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın. Ayrı bir süzgeçe alıp yağlarının süzülmesini bekleyin. Soğan ve sivri biberi [...]
Devamını okumak için …
Batırık Tarifi Akdeniz Bölgesinin ünlü bir yemeği olan Batırık Tarifini sizlere sunuyoruz; Malzemeler 1su bardağı ince bulgur İki/üç çorba kaşığı kuru domates 2 çay bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan ½ çorba kaşığı biber salçası ½ çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber [...]
Devamını okumak için …
Sosisli bohça böreği MALZEMELER 1 kg. yufka yarım kilo sosis 2-3 domates 1 çorba kaşığı domates salçası Kekik, kırmızı biber,tuz 1 kase su 1 kase yağ 1 yumurta Ayrı bir kapa yağ ve suyu karıştırın. YAPILIŞI Sosisli bohça böreğini hazırlarken önce bir tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ biraz tereyağı koyun. Rendelediğiniz domates rendesini domates [...]
Devamını okumak için …