İki Renkli Kek

Fotoğraf: Derrin Tunçdoğan

Fotoğraf: Derrin Tunçdoğan

İKİ RENKLİ KEK TARİFİ

Sizde misafiriniz geldiğinde ne yapacağım diye düşünüyorsanız, mutlaka bu pratik iki renkli keki yapmayı deneyin.

MALZEMELER :

– 300 gr katı yağ
– 275 gr şeker
– 375 gr un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 tutam tuz
– 5 yumurta
– 20 gr. kakao
– 6 yemek kaşığı süt

HAZIRLANIŞI :

Katı yağı ve şekeri 5 dk boyunca mikserle çırpıyoruz. Sonrasında her bir yumurtayı 1 dakika arayla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak unu kabartma tozuyla karıştırıp süzgeçten geçiriyoruz ve yavaş yavaş eklemeye devam ederek çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız malzemelere 3 yemek kaşığı süt ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Kek kalıbını (24 cm) yağlayıp unladıktan sonra kek karışımın yarısını kalıba döküyoruz.  Kalan karışımımıza, kakao, 1 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı süt ekleyerek çırpıyoruz. Kakaolu karışımı kek kalıbına döküyoruz ve çatalla karıştırarak mozaik haline getiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede sıcaklıkta yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz.

Not: Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın ve her bir yumurtayı 1 dakika mikserle çırpın. Unu, kabartma tozu ve bir tutam tuz karıştırarak eleyin. Böylece kekimiz daha iyi kabaracaktır.

Afiyet olsun

Fotoğraf: Derrin Tunçdoğan

Fotoğraf: Derrin Tunçdoğan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir