Mercimekli Bulgur Pilavı

Kategori : Lezzet Tarifleri |

MALZEMELER

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 su bardağı yeşil mercimek

• 3 su bardağı tavuk veya et suyu

• 1 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Yeteri kadar tuz ve karabiber

YAPILIŞI,

Mercimeği  temizleyip bol suda haşlayın .Suyunu  süzün.Birtencereye et suyunu koyup kaynatın.Su kaynayınca bulguru,tuzuve mercimeği ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar pişirip 5 dakika dinlendirin.Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın içine doğranmış soğanları koyup sararıncaya kadarkavurun.Sonra pilavın üzerine döküp servis yapn.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir