Nefis Fındıklı Browni

Nefis Fındıklı Browni
Nefis Fındıklı Browni

Kuru malzemeyi; 2 su bardağı un, 4 çorba kaşığı kakao, yarım bardaktan biraz fazla (3/4) dövülmüş çiğ fındık, 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ve  yarım çay kaşığı karbonatı bir kapta karıştırın.

Sıvı malzemeyi; 1 su bardağı ve 2 tane orta boy yumurtayı bir başka kapta krema haline gelinceye kadar mikserle çırpın. İçine 1 bardaktan az sıvıyağ ve 1 su bardağı sütü ilave edin. 2 dk daha mikserle çırpın.

Fırını 160 C de yakın. ( aynı derece, farklı fırınlarda farklı sonuç getirebilir.)

Sıvı karışımı kuru karışımın üstüne dökün.  Bundan sonraki malzemeyi mikserle karıştırmayın. Akıcı bir karışım olacaktır.

Kalıbı tereyağı ya da margarin ile yağlayın. Karışımı kalıba dökün. 30-40 dk kadar pişirin.

Bir kürdan ya da bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkarın. Sıcakken henüz soğumadan küçük bir paket kremayı üstüne dökün. Kremayı kekin üstüne iyice yayın. kremanın çekmesi için fırını yakmadan keki tekrar  1-2 dk. kadar daha fırına koyun.

Soğuyunca servis yapın

Afiyet Olsun.

( Bu kekteki püf noktası krema ve fındıktır)

Yanıt Ver

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.