Sosisli Bohça Böreği Tarifi

Sosisli bohça böreği

sosisli bohça böreği

MALZEMELER
1 kg. yufka
yarım kilo sosis
2-3 domates
1 çorba kaşığı  domates salçası
Kekik, kırmızı biber,tuz
1 kase su
1 kase yağ
1 yumurta
Ayrı bir kapa  yağ ve suyu   karıştırın.
YAPILIŞI
Sosisli bohça böreğini hazırlarken önce bir tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ  biraz tereyağı koyun. Rendelediğiniz domates rendesini   domates salçası, kırmızı biberi, kekiği , tuzu ve. ince ince doğradığınız sosisleri yağın içine atın, birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.
Yufkanın bir tanesini tam açın 4 eşit parçaya bölün.
Sonra böldüğünüz  yufkanın bir tanesine  su ve yağ sürün. Ortasına hazırladığınız harçtan koyun ve  yufkayı kenarlarından bohça şeklinde katlayın.
Bütün yufkayı bu şekilde hazırlayın. Hazırlanan sosisli bohça böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Yanıt Ver

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.