Bir Vejeteryan Yemeği Patlıcanlı Rulo

1 adet patlıcan

30 gr dil peyniri

7 gr file fındık

1 gr taze fesleğen

1 g sarımsak

50 gr doğranmış domates

1 cl zeytinyağı

Pul biber karabiber

Hazırlanışı: Patlıcanlar boydan ince olarak kesilip yağsız tavada hafif kızartılır. Dil peyniri kızartılmış patlıcanlara sarılır.

Tavava

yağ konur.içerisine

rendelenmiş domates sarımsak,karabıber ,kırmızı  pul bıber konur ve bir iki taşım kaynatılır,. Fırın tepsisinin ortasına pişen domates sosu konur.

. Kenarlarına da rulo yapılmış patlıcanlar yerleştirilir. Fırında üzeri kızarıcaya kadar pişirilir. Üzerine file fındıklar serpilerek servis edilir.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.