Damla Sakızlı Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gr tereyağı
2 nohut büyüklüğünde damla sakızı (isteğe bağlı)

Yapılışı:
-Un, nişasta ve tereyağını bir tencereye koyun. 2-3 dakika, un kokusu duyulana kadar kavurun.
-Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
-Toz şekeri de ekleyip, yine karıştırarak pişirmeye devam edin.
-Kaynamaya başladığında vanilyayı ve havanda dövdüğünüz damla sakızını ekleyin. 2-3 dakika kadar pişirmeye devam edin. etmeyin-Ocaktan aldıktan sonra, mikserle muhallebiniz ılınana kadar, yüksek hızda 10 dakika kadar çırpın.. Ne kadar çırparsanız o kadar güzel kıvam elde edersiniz.)
-Daha sonra muhallebinizi ıslattığınız borcam gibi bir kalıba dökün. Soğutup, üzerini tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

//ebruakin.blogcu.com

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.