Ebe Gümeci Yemeği

  • ½ kilo ebegümeci
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 iri soğan
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Ebegümecilerini ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Yağda soğanı ve kıymayı kavurun. Ebegümecileri ilave edin, karıştırdıktan ve biraz kavurduktan sonra suyu ilave edin. Ebegümeciler yumuşayınca yıkanmış pirinçleri üzerine serpin. Pirinçler de pişince, iki taşım kaynatıp, ateşten alın. Afiyet olsun.

 

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.