Kıymalı Yumurta

Sucuklu Yumurta Sevenlere

* 6 adet yumurta

* 4 çorba kaşığı margarin

* 100 gram kıyma

* 1 adet soğan

* 1 adet domates

* 1 adet yeşil biber

* Tuz

Tarifi.

Tavaya, 4 çorba kaşığı margarin ile doğranmış soğanı koyarak, pembeleştirin. Bu soğanlara kıyma ile bir çay kaşığı da tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın. Sonra kıyma suyunu çekene kadar bunları kavurmaya devam edin. Sonra da soğanlı kıymalara kabukları çıkarılarak küçük küçük doğranmış domatesi 2 dakika  pişirin,  tavanın içindeki kıymaları çatalla eşerek altı yuvarlak meydana getirin. Bu yuvarakların içine yumurtaları kırdıktan sonra üstlerine tuz serpin ve  tavanın kapağını kapatarak yumurtaları orta ateşte 3 dakika pişirin ve servis yapın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.