Köfteli Çorba Tarifi

KÖFTELİ ÇORBA TARİFİ

Malzemeler

250 gr kıyma
1 su bardağı kırık pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
kuru nane
tuz, karabiber,
kırmızı biber (toz)

Bir su bardağı haşlanmış nohut

Yarım su bardağı un

Yarım paket karbonat

Hazırlanışı
Köfteli çorbayı hazırlarken önce kıymaya yıkanmış pirinç, tuz, karabiber karbonat koyup nohut büyük­lüğünde köfteler yapılır.

* Tencerede tereyağı eritilir.içine bir kaşık domates salçası kuru nane ve kırmızı biber  yarım su bardağı un ekleyerek bir iki dakika kavrulur. Tencereye su  eklenir,su kaynadıktan sonra içerisine köfteler ve bir bardak haşlanmış nohut konur .Köfteli çorbamız kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.