Patatesli börek tarifi buzlukta saklanabilir bir börek oldugu için ev hanımları veya çalışan hanımlar için bir can simidi gibidir .Ani bir mısafir geldiğinde veya acil bır yemek yapmak gerektiği zaman elinizın altında bulunan pratik bir çözümdür. Ve çokta lezizdir .
PATATESLİ PEYNİRLİ BÖREK
BÖREK (HAZIR YUFKADAN)
2 yumurta
Yarım kg beyaz peynir
6 Yufka
4 Patates
1 Su bardağı süt
2 bardak zeytinyağı
tuz
karabiber
YAPILIŞI
Patatesli börek tarifimizi hazırlarken malzemelerin içine peynirde katıp böreğimizi daha lezzetlin hale getirebiliriz.
Hazırlanışı ise
Hazırlanışı ise iyice kaynatıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeden geçirin, öte yanda yumurtalarla sütü çırpıp rendelediğiniz patates ve peynirleri ekleyerek hepsini tuz, karabiber ile iyice karıştırın ve bir tarafa bırakın. Birinciyufkayı düz bir yere sererek hazırladığınız malzemeyi yufkanın üzerine dağıtın. İkinci yufkayı da aynı şekilde yayıp malzemeden bunun üzerine de gezdirin. Sonra üçüncü yufkaya da aynı şeyi uygulayın ve bu üç yufkayı da yavaş yavaş uç taraflarından kıvırmaya başlayınve rulo şekline getirin .Hazırlanan patateslive peynirli böreğimizi tepsiye alarak buzdolabının buzluğunda 12 saat bekletin,. buluktan çıkarttıktan sonra patatesli böreği ince ince kesin ve yağda kızartınveya yine ince ince dilimleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Patatesli böreklerin üzerlerine yoğurt sürüp fırında iyıce kızartın.
Yoruma kapalı.