Semizotlu Börek

Malzemeler : 6 adet yufka, büyükçe bir bağ semiz  otu, Beyaz peynir, kırmızı  pul biber

Sos için :

1yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ ve 2 çorba kaşıgı eritilmiş tereyağı

Yapılışı ;

Sos malzemeleri bir kapta  iyice karıştırılır.

Yufka tezgahın üzerine serilir ve hazırlanan sostan hertarafına sürülür Ayıklanmış ve yıkanmış olan semiz otları iri iri doğranır yufkanın üzerine serilir.Peynir ve pul biber atılır ,rulo şeklinde sarılarak yağlanmış fırın tepsisine kol böreği gibi sıkıştırılarak dizilir. Kalan sos üzerine gezdirilir ve 200 derecede ısınmış fırında pişirilir.isterseniz üzerine yoğurt sürerek iyice kızarmasını sağlayabilirsiniz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.