Kabak Salatası Yoğurtlu

yoğurtlu kabak salatası

yoğurtlu kabak salatası

5-6 adet kabak

5 adet yeşil biber

3 adet havuç

5 çorba kaşığı zeytinyagı

bir bardak yoğurt

tuz ,kırmızı biber ,karabiber

3-4 diş sarmısak

Yoğurtlu kabak salatası hazırlanışı;

  1. Bütün  sebzeleri yıkayıp soyduktan sonra isteğinize göre ince ve uzun halinde doğrayın veya rendeleyin.
  2.  Teflon tavaya ya da tencereye zeytinyağı ve hazırladığınız sebzeleri koyun ve pişirmeye başlayın.
  3. Kabaklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin . 2 çay kaşığı tuz ile 1’er çay kaşığı pul biber ve karabiberi ilave edin.
  4. 3-4 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın.
  6. Soğumuş kabakların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  7.  Yoğurtlu kabak salatası soğuduktan sonra servis yapın.

Yoruma kapalı.