Yüksük çorbası

MALZEMELER:

2 kase pişmemiş ve küçük boyda hazırlanmış mantı,
1 kase haşlanmış nohut,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,veya tereyağ,
2 yemek kaşığı biber salçası,
2-2,5 lt sıcak su,
1 yemek kaşığı toz nane ,

tuz .karabiber,kırmızı biber

250 gr kuzu eti veya1 paket et suyu

1 limon suyu,

YAPILIŞI:
Bir tencerede  et kavrulur.salça ve nane ve sıvı yağ ilave edilerek  malzemeler kavrulmaya devam edilir. Daha sonra sıcak su ilave edilir. Önce mantılar sonra da nohutlar sıcak suya atılır. Pişmesine yakın limon suyu, ve baharatlar eklendikten sonra üzerine kızdırılmış tereyağı ilave edilirve servis yapılır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.