Dünyanın en büyük restoran zinciri McDonald’s geçmiş zaferini yakalamakta zorlanıyor. Son üç çeyrekte satışlarında ciddi bir düşüş yaşıyor. Şirketi yeniden canlandırmak için CEO Steve Easterbrook, yeniden yapılandırma planlarını Pazartesi günü kamuoyuna açıkladı.
Yatırımcılar için hazırlanan 23 dakikalık video’da Easterbrook “yakın tarihli performansımız oldukça başarısız. Rakamlar yalan söylemez” şeklinde itirafta bulundu. Oyunu doğru oynamadıklarını ifade etti.
Şirketin performansını artırmak için, Eastbrook bir numaralı önceliğe vurgu yaptı. Bugünün müşterisinin hızlı ve mutlu servisin yanı sıra yüksek kaliteli, lezzetli yiyeceğe yöneldiğini belirtti.
Şirketin en büyük pazarı ve gelirlerin yüzde 40’ı olan Amerika’da McDonald’s gelişmekte olan Chipotle ve Shake Shack gibi “fast” ve rahat restoran zincirleri karşısında pazar payı kaybediyor. Bu restoranlar özellikle son yıllarda Amerikalı tüketicilerin önem verdiği taze ve doğal içerikli yiyecekler sunuyor.
Yurtdışında ise, McDonalds’ın Çin’deki et tedarikçilerinden biri ile ilgili yaşanan skandal Asya-Pasifik bölgesinde satışların düşmesine sebep oldu.
McDonald’s dünyanın en büyük restoran zinciri olmasına rağmen, insanların lezzet arayışına cevap verme isteği Eastbrook’un yeni planında öne çıkıyor. “Yiyecek kalitesi ve algıda sürekli iyileştirme” ve “marka güvenirliğini artırma” CEO’nun önem verdiği hedefler arasında yer alıyor.
Annie Wu, The Epoch Times