TÜRK-İŞ Konfederasyonu bugün web sayfasından Ekim 2026 açlık ve yoksulluk sınırını açıkladı. Buna göre açlık sınırı 38 bin, yoksulluk sınırı yaklaşık 124 bin TL oldu. Ayrıca mutfak enflasyonu aylık %0,59 on iki aylık %33,83 yıllık ortalama %39,26 olarak hesaplandı.
Konfederasyonun açıklamasına göre Ekim 2026 itibarıyla
- Dört kişilik ailenin aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 38.024 TL.
- Gıda ile birlikte diğer tüm temel harcamalar için haneye girmesi gereken toplam gelir tutarı (yoksulluk sınırı) ise 123.856 TL.
- Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti 49.124 TL.
- Mutfak enflasyonu aylık %0,59 on iki aylık %33,83 yıllık ortalama %39,26 olarak hesaplandı.
TÜRK-İŞ Konfederasyonu tarafından, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla her ay, düzenli olarak yapılan bu araştırmanın 2026 Ekim ayı sonuçlarına göre;
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 38.024,03 TL’ye,
Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 123.856,80 TL’ye
Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 49.124,30 TL ’ye yükseldi.
TÜRK-İŞ’ e göre, “mutfak enflasyonu” verilerindeki değişim Ekim 2026 itibarıyla şu şekilde gerçekleşmişti: Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış,
- Bir önceki aya göre yüzde 0,59
- On iki aylık yüzde 33,83
- Yıllık ortalama yüzde 39,26
- On aylık yüzde 26,14 oranında gerçekleşti.
Harcama Gruplarına Göre Gıda Ürünleri Fiyatlarındaki Değişim
TÜRK-İŞ hesaplamasında temel alınan ve doğrudan çarşı, pazar ve marketlerden derlenen gıda ürünleri fiyatlarındaki değişim, harcama gruplarına göre Ekim 2026 itibarıyla şu şekilde gerçekleşti:
- Süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında geçen aya göre önemli bir değişiklik tespit edilmedi.
- Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagil ürünlerinin yer aldığı grupta; dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında bir miktar gerileme görüldü. Kuzu eti fiyatında da sınırlı bir artış gerçekleşti, ancak et grubundaki bu hareketlilik genel fiyat düzeyini çok fazla etkilemedi. Balık fiyatlarının geçen ay ile aynı seviyede olduğu görüldü. Balık sezonunun başlamasıyla tezgâhlardaki çeşitliliğin arttığı görüldü. Tavuk eti fiyatları geçen aya göre artış gösterdi. Yumurta fiyatlarında ise geçen aya göre kısmi bir artış görüldü. Kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek fiyatlarında önemli bir değişiklik gözlenmezken, kırmızı mercimek fiyatında bir miktar artış tespit edildi.
- Meyve-sebze fiyatlarında ise sonbahar-kış geçiş süreci devam ettiği için çok fazla değişiklik görülmedi. Fiyat ortalaması geçen ay ile aynı oranda devam etti. Hesaplamada bu ay, 28’i sebze ve 11’i meyve olmak üzere toplam 39 üründeki fiyat değişimi dikkate alındı. Sebzede ortalama kilogram fiyatı (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık vb. salata yeşillikleri hariç) 120,42 TL, meyvede ortalama kilogram fiyatı ise 143,18 TL olarak hesaplandı. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise 119,29 TL olarak tespit edildi.
Ekmeğin Fiyatı Aynı Kaldı
- Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi ürünlerin yer aldığı grupta bu ay önemli bir fiyat değişikliği tespit edilmedi. Ekmeğin fiyatı aynı kaldı. Pirinç, un ve bulgur fiyatlarında ise önemli bir değişiklik olmadı, irmik fiyatlarında bir miktar artış görüldü.
- Temel yağ ürünleri grubunda ayçiçek yağı, zeytinyağı ve margarin fiyatları geçen ayki seviyelerini koruduğu gözlemlendi. Tereyağı fiyatlarında ise bir miktar artış görüldü. Yağlı tohum ürünlerinde herhangi bir değişiklik görülmedi. Zeytin ürünlerinde ise siyah ve yeşil zeytin fiyatında sınırlı düzeyde düşüş görüldü, ancak bu değişim ortalamayı etkileyecek düzeyde olmadı. Genel olarak yağ ürünleri grubunda fiyat hareketlerinin sınırlı kaldığı ve ürünlere göre farklılık gösterdiği belirlendi.
- Son grupta yer alan gıda maddeleri içerisinde çay fiyatları sabit kaldığı görüldü. Baharat ürünlerinde ürün bazlı fiyat artışları görüldü. Bal, reçel ve pekmez fiyatlarında ise bir miktar artış gözlemlendi.