ABD’de bazı bölgelerde yaşanan kuraklığın gıda fiyatlarını olumsuz etkileyeceği tahmin ediliyor. Wall Street Journal’in yayınladığı bir habere göre, ABD’de özellikle gıda üretiminin yoğun olduğu bölgelerde kuraklık yaşanmasından dolayı fiyatların bu yıl yüzde 3.5’e varan artışlar göstereceği tahmin ediliyor. Eğer tahminler gerçekleşirse, son 3 yılın en yüksek artışı olacak.
ABD dışında diğer ülkelerde gıda fiyatlarında bu derece büyük bir dalgalanma beklenmiyor. Habere göre, ABD’de gıda fiyatlarında ana yükselişe et ve süt ürünleri önderlik yapıyor. Bunun yanında, dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’da yaşanan kuraklığın kahve fiyatlarındaki artışın en önemli etkeni olduğu belirtiliyor.
Vadeli piyasalarda, kahve fiyatı bu yıl yüzde 70’in üzerinde yükseldi ve artan taleple beraber kakao yüzde 12 değer kazandı.
ABD Tarım Bakanlığı beklentilerine göre, bu yıl perakende gıda fiyatları yüzde 2.5- 3.5 civarı yükselecek. Geçen yıl bu oran yüzde 1.4 idi.
